沖縄で美味しいそば屋さんはどこですかと聞かれたら迷わず浜屋そばを紹介します。写真の通り、そばとネギ、卵とソーキのシンプルな沖縄そばではありますが、スープは昔ながらの味、これにとっても柔らかいソーキが入った沖縄そばになります。ソーキは口の中に入れて噛むと肉がとけるような柔らかさ。浜屋そばでは沖縄の懐かしい味を楽しむことができます。
ジューシーは沖縄の家庭を思い出すような懐かしい味。これは私ながらの美味しい食べ方があるのですが、ジューシーを口の中に入れ、スープをふくんで食べるという美味しい食べ方をしたりします。
ひとによっては沖縄そばがちょっと薄いなと思う方もいらっしゃいますが、そうゆうときは七味で味付けすると更に旨みがまします。私的には、浜屋の本来の味を楽しみたいので何もかけません。ソーキの口どけ沖縄そばを食べるなら浜屋そばをおすすめします。
実は、有名人がよく訪れる沖縄そば屋さんだと知っているひとも多いはず。店内には数多くのサイン色紙があります。
創業昭和57年の浜屋そば、創業以来伝わる浜屋伝来のスープは、多くの観光客、地元のひとに愛される沖縄そばの専門店でございます。場所は北谷町の宮城です。
■地図・アクセス
〒904-0113 沖縄県中頭郡北谷町宮城２-９９
■下記、浜屋そばの駐車場
